麻婆豆腐怎么烧好吃(麻婆豆腐的做法家常步骤)
在家也可以做出好吃的麻婆豆腐
By 凯琳小厨
用料
北豆腐 一块(350g)猪肉 50g郫县豆瓣酱 一汤匙半小葱 一根生姜 一片料酒 少许生抽 一汤匙白糖 少许清水 适量鸡精 适量盐 适量植物油 适量水淀粉 适量做法步骤
1、切好葱姜
2、锅里烧水 加一勺盐 豆腐放里煮1分钟即可捞出
3、热锅热油 下肉沫炒熟
4、加一勺郫县豆瓣酱和豆豉 再加上葱姜
5、炒出红油加适量的水
6、开锅后加入豆腐 再加一勺生抽和一勺白糖煮2分钟 再勾芡
7、最后出锅可以撒上葱花
北豆腐的营养功效
益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰。
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