我想看蒜香(千香百媚小说全文免费阅读)

农家小炒肉，肉香扑鼻，蒜香迷人，美味可口，非常下饭

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉类美食，爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它叫做农家小炒肉。农家小炒肉的味道很香，加辣椒后，又香又辣。加大蒜后，味道更香。有些人不太喜欢吃大蒜，但是这道菜用的是大蒜叶，是增鲜的，相信你会喜欢的。

如今的农家小炒肉已成为家常菜。它在家里和餐馆里都很有名，而且这种农家小炒肉的制作方法很简单。一般来说，初学者入门都会选择做这样一道菜，你跟着小编的步骤来，炒出来的味道一定很诱人，那么这样一道香味浓郁的农家小炒肉，你感兴趣吗？赶紧跟着小编一起来看看，它是如何制作出来的吧。

准备食材

五花肉300克，青椒200克，青蒜100克，大蒜20克，红椒100克，生姜20克，食用油20克，盐5克，料酒10克，生抽10克，老抽10克，豆瓣酱20克，辣椒酱20克。

制作步骤

1:首先我们准备好上述所食材，然后用清水把五花肉洗净，放在砧板上切成薄片，片的大小根据自己的喜好来决定，但是不要切得过大或过小，然后我们把切好的肉片放入碗中备用。接下来我们用水把蔬菜洗净，并切成小段，也放入碗中备用。这时我们再把青椒洗净，切成小段，红椒切成小段，大蒜切成蒜片，姜切成姜片，待所有配料准备好后，放入盘中备用。

2:接下来，把切好的肉放到一个干净的容器里。在容器中加入盐、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀后腌制约20分钟。然后起锅烧油，油加热后，我们把腌好的猪肉放进锅里进翻炒，炒至猪肉变色，然后将其捞出。

3:锅里的底油不要倒掉，然后把油加热，再将姜、蒜放入锅中炒香。香味出来之后，在锅里放些豆瓣酱和辣酱，搅拌一会儿。然后把猪肉放进锅里，搅拌一下，使它们尝起来味道会更好。

4:先炒一会，然后把青椒和红椒放进锅里，和五花肉一起炒。等到青椒和红椒炒熟后，就将蒜放入锅中，炒至青蒜变色。然后根据自己的喜好添加喜欢吃的食材，最后在出锅前，撒上一些辣椒油即可开吃了。

就这样，一道好吃的农家小炒肉就做完了，你学会了吗？