令人回味的味道作文(有一种美令人惊艳令人回味)

懒惰的小厨娘2022-08-20 05:15:06464

宜宾一家十多年的老店，生意火到不行！不得不说，生意如此红火也是其独有的风格，令人回味的味道成就了他自身的招牌。招牌菜火爆肥肠，生意火到不行。据说这是一家深受出租车司机们喜爱的馆子，更是本市出了名的苍蝇馆子。深受人们喜爱。可以看到，这个当地知名的馆子开在居民楼下，想要到这里品尝美味，就不要在意环境，可能不如大馆子那么看上去富丽堂皇，但味道好才是硬道理，这也是不少人奔向它的原因。

十几年的老馆子

这家藏在居民楼开了十几年的老馆子，马路边摆上简单的桌椅，树荫之下享受舌尖的愉悦。一定要错峰去！一定要错峰去！一定要错峰去！重要的事情说三遍！这家在宜宾生意可以说超级火，甚至远超一些成都的网红炒菜馆，周边的居民、上班族以及像我们一样慕名而来的新顾客，全是源源不断地到店，刚过12点就坐得满满当当，店里几个服务员忙得不可开交！不过好在上菜的速度很快，刚入座不到10分钟，全部菜品都端上了桌，一看这卖相就知道味道如何了。

招牌菜火爆肥肠

首先重点说下他们店的招牌菜火爆肥肠，很多人将火爆肥肠和干煸肥肠弄混淆了，口感方面还是有很大的区别火爆肥肠的口感属于偏软的类型，没有干煸肥肠那种酥脆感，相反是绵软油润的感觉。而且他家的大头菜回锅肉也是一绝，肉片基本上都炒成了灯窝状大火爆炒过后的肉片，既有猪肉的油润感又有一丝酥脆焦香，下饭真是香。这是我第一次吃大头菜回锅肉，原谅我的孤陋寡闻吧。

酥脆焦香口感不错

不得不说回锅肉的味道还是值得肯定的，肉片厚实口感紧致，十多年味道不变，堪称宜宾一绝。大火爆炒过后的肉片口感更香，味道更正，既有猪肉的油润感又有一丝酥脆焦香口感很是不错，也吸引了不少人为此前来，如此逆天吃法真是绝了味道太牛了，秒变下饭招牌菜够味。这道回锅肉也是他们店里的招牌菜之一，据说一头猪只能炒六份用蒜苗和青椒一起炒的，还加了苕皮，味道虽说很家常但是味道很舒适，下饭也超级香。