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胡萝卜玉米山药排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤，具有很好的健脾开胃功效，春天喝非常滋补呦！

食材

排骨380g、胡萝卜1根、玉米1根、山药半根、姜片3片、料酒2大匙、盐1.5小匙、鸡精1小匙。

做法

【第一步】

第一步肯定是准备好食材，料酒和姜片是为了排骨焯水用的。

【第二步】

排骨焯水用冷水下锅，能去除肉腥味，所以焯水都加姜片和料酒。

【第三步】

排骨焯好水和其它材料一起下锅煮就好,我用的是电砂锅，煲五个小时，肉特别烂超好吃。

【最后一步】

起锅前两分钟加盐和鸡精，最后就完成了，肉烂的刚刚好，汤也很甜。

小贴士

玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。

胡萝卜胡萝卜经常食用可以增强人体的抵抗力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，健胃，美容等作用。

山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，用于脾虚食少人群。

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