牛肉鹌鹑蛋丸子的做法(鹌鹑蛋和肉丸叫什么菜)

春天的时候，从路边摊带回来了一盆绿萝。最普通的红塑料盆，上面有雨水溅上去的泥点。

刚移盆的缘故，叶片蔫耷耷的，寡瘦，间杂着缺边儿的、叶缘泛黄的，很不起眼。

随意置于阳台角落里，过段时间好像元神养回来了，黄不拉几的叶片变绿不少，有两茎抽条，我又把它搬到白色花架的最高层。

夏天阳台光足，绿叶植物像比赛一般疯长，这几天回家我发现绿萝爆盆了。

红塑料盆变得不合时宜起来，像孩子突然间窜个儿，裤脚伶仃吊着。

阳台有只青花瓷盆空着，我便找来剪刀、小铲子，给绿萝重新安家。

剪去枯根，移盆，培土，喷水，灰头土脸的村姑净面梳妆，霎时端庄起来。

去出租屋时，我把客厅两盆花带走了，鸡翅木茶几恰虚席以待。

青花雅静，绿叶莹润，竟生出几分别致的意趣，只要在客厅，目光就舍不得挪开。

我常在这样的小事上乐此不疲，“身劳虽仆仆，心静自如如”，就像周邦彦词里说的，“此时情绪此时天，无事小神仙。”

自强，自足，自在。

挽袖剪花枝，洗手做羹汤。我下厨那才真叫一个“做羹汤”。素来讨厌油烟味，煎炒烹炸直接过滤掉，只剩下一锅炖。

比如煮水饺，白水里面切一只西红柿，撒几粒牛肉丸子，撕几片蘑菇，扔一把鸡毛菜，一碗荤素搭配营养均衡，一大碗解决一顿饭。

里面的食材间天换，水饺换成红薯粉或者牛肉卷，牛肉丸子替鹌鹑蛋，蘑菇种类多，金针菇、平菇、白玉菇，每天不重样。

菜品确实单调，但胜在食材干净，绿叶菜泡一早上，每个叶片都被仔细检视过，枯黄的，有虫洞地剪掉，用水一遍遍冲洗涤净。

胜在不贪多，丸子真就四五粒，鸡毛菜握在手心里一小撮，不拥挤不扎堆，各得其所，各司其职，不会吃撑，但也管饱。

清简、清淡、清白。

殷小蕊是要吃肉的，她的口头禅是“我还在长身体”呢，偶尔会做点炸鸡、披萨犒劳她。

我在楼下便利店买了袋装薯条、鳕鱼片，有时花几分钟炸薯条、鳕鱼片给她解馋。

买菜，做饭，吃饭，一天很快就过去了。

空出来的时间就窝在沙发上刷剧，看书。

白天是用来看书的，读汪曾祺，《受戒》里汪老写赵家两个女儿大英子小英子——

“两个女儿，长得跟她娘像一个模子托出来的。眼睛长得尤其像，白眼珠鸭蛋青，黑眼珠棋子黑，定神时如清水，闪动时像星星。浑身上下，头是头，脚是脚。头发滑溜溜的，衣服格挣挣的。”

句子美得心颤，是那种“手之舞之，足之蹈之”也难以言表的快乐，内心激荡像海面高悬的帆，又像踩在白云朵上。

忍不住向殷小蕊安利，殷小蕊正埋头一幅涂鸦，并不买账。

带殷小蕊和她小闺蜜小奚出去玩，吃饭时我又向小奚安利了一遍，我满心期待地问“这句子美不美”，小奚碍于昔日师徒情谊，挺给面儿地作若有所悟状。

然后俩丫头又唧唧呱呱，呱呱唧唧，聊她们自己感兴趣的话题去了，留下我一人怅然若失。

晚上当然留作刷剧用。

窗帘一拉，开一盏小灯，一个独立幽闭的空间，特别适合刷令血脉贲张的悬疑剧。

看了印度片《调音师》，又看了韩剧《窥探》，那感觉就跟读了汪老的文字一样惊为天人。

神编剧啊，各种烧脑剧情，各种意想不到的反转，直呼跪了跪了。

就是这样的快乐。

是用热情反复对付死水生活，还是用简约留白安抚匆忙岁月，只是个因人而异的选择题。无论哪一种，都值得尊重。

人生或许没有意义，但人生有美啊。