上海正宗青团的做法视频(正宗青团子的做法全过程)

草长莺飞的清明节，用来做“青”的艾草开始散发香气，这新鲜的野草汁制成的糕点，一口就能让你吃到春天的味道。

都说“无青团，不春天”，吃青团就像春天的仪式一样，但每年能吃到青团的日子也实在太短，只有清明前后才有。

碧绿清爽的小团子，带着淡淡的草木气息，如果不吃一次，总觉得没过春天。

市面青团虽多，味道却实在是差强人意，除了有会做青团的妈，或者去那种老字号排上一天的队，想吃上一口好青团，还真不容易。

超市和某宝的青团，也只是徒有其表而已，甜腻的口感实在是令人难以下咽，青团本就是冷色调的食物，若味道再不好一些，那就很难让人接受了。

这也就导致很多人吃过一次之后，就再也不吃了，甚至不解这青绿色的团子到底是怎么火起来的？

那小果儿只能说，不是青团不好吃，是你吃的太差了！！！

风靡上海滩的沈大成

说沈大成你可能不太了解，这么说吧，沈大成之于上海人，就像稻香村之于北京人，这样说，就能感受到它的量级了吧！

沈大成，上海的老字号招牌，也是上海人从小吃到大的美味，更是风靡上海滩的点心大王。

逢年过节大家喜欢将它作为礼物相送，特别他家青团，是一代上海人的回忆。

沈大成的青团之所以好吃，那是因为它从皮到馅儿制作精细，并由经验丰富的老师傅纯手工制作。

严选黑龙江五常糯米，新鲜的麦苗青汁做皮，大红袍的赤红豆，高邮咸蛋，鲜香的肉松做馅儿。

按祖传配比拌入糯米粉，青汁多一分则不粘糯，少一分则碧色不足。

正是因为用料讲究，制作精细，更是受到了全国人民的喜爱，清明前后，门口就会排起长长的队，刚一上架，就被一扫而空，想吃，全凭运气。

小果儿的运气就不错，有幸买来了几个，味道确实不错。

撕开外面那层薄膜，就会迎来一股扑面而来的麦草香，很清新的味道，就像春天一样，软糯的触感让人恨不得赶紧咬上一口！

外皮特别Q弹，韧劲儿刚刚好，馅料也很满，入口即溶，清新不腻。

口感多样任你选

沈大成的青团有多种口味，或是香绵软糯，或是鲜香细腻，总有一款，适合你！

豆沙青团是最经典的口味了，豆沙甜美，馅料细腻，配上柔嫩不粘牙的青团皮，好吃到想哭！

黑芝麻是一个新口味，每一枚青团中，都有2000粒黑芝麻！为了减少黑芝麻的油腻感，沈大成的黑芝麻更是经过九蒸九晒，让青团好吃还不长胖！

蛋黄肉松青团，算是一个网红口味了，采用高邮咸鸭蛋，配上优质的肉松，油而不腻。

一口下去，满嘴飘香，没错，是幸福的味道了。

沈大成青团开袋即食，无需加热，软糯鲜嫩，老人孩子都能吃。

阳春三月，吃一口青团就是最重要的事儿，通过这一枚软糯的青团来咀嚼春天，才不辜负这春风十里。

沈大成 豆沙青团60g*6粒*3袋

日常价：58元

活动价：56元

活动价仅到3月27号

沈大成 青团组合装 4袋共20粒

（蛋黄肉松+豆沙+黑芝麻艾草）

日常价：75元

活动价：68元

活动价仅到3月27号

沈大成黑芝麻艾草青团60g*4粒*2袋盒

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活动价仅到3月27号

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