香菇菜心的做法大全(香菇菜心怎么炒)

以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。

By 雪山草原厨娘

用料

做法步骤

1、菜心洗净。泡发好的香菇，蒜切开。

2、煮开一锅水，放香菇焯水捞起。

3、入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。捞起摆盘。

4、锅中放油，爆香蒜， 倒入香菇翻炒

5、加点蚝油。

6、倒入水淀粉勾茨。

7、香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。

小贴士

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