麻辣香锅的做法(麻辣香锅家庭版做法)

周末！忙乎两个小时，做了一锅麻辣香锅，直接上锅吃饭，一家人围着一锅麻辣香锅吃饭，也是一种简单又温馨的幸福。

By 海霞的厨房

用料

大虾 10只牛肉丸 6个牛肉肠 8个食材午餐肉 1盒食材鱼豆腐 12个食材千叶豆腐 150克食材泡发腐竹 80克食材泡发木耳 50克藕 1节食材土豆 1个食材西兰花 1个食材葱姜蒜 适量食材干辣椒 5个食材花椒 1小勺食材麻椒 1小勺食材火锅底料 100克食材郫县豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材，大虾清洗干净，腐竹和木耳提前泡发好清洗干净，藕和土豆去皮洗净，海鲜菇洗净。

2、藕和土豆切片后放入清水中清洗干净，千叶豆腐切片，午餐肉切片。

3、锅中水烧开，放入木耳，豆腐皮，海鲜菇焯水一分钟。

4、在放入藕片，土豆片，西兰花焯水一分钟。

5、牛肉丸，鱼豆腐，牛肉肠焯水四分钟，之后放入大虾和千叶豆腐焯水一分钟。

6、煮熟的菜和肉丸类捞出沥干水分，准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒，火锅底料，郫县豆瓣酱。

7、锅中倒入油烧热后放入一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料，干辣椒，花椒，麻椒，葱姜蒜。

8、炒香所有调味料，哇！这个料闻起来就已经很香了。

9、接着放入焯水后的所有食材翻炒三分钟就可以出锅了。出锅撒一点熟白芝麻。

10、香喷喷的麻辣香锅就最好啦！盛一碗米饭开吃啦！

小贴士

也不知道什么原因添加食材的时候总是黑屏，前面加上食材二字就不黑屏了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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