鲜香山药老鸭汤的正宗做法窍门(炖鸭汤放什么食材最好)

冬天气温很低，喝上一碗热汤，人体内能够立马获得特别多的热气，能够将体内的寒气驱除出身体，从而起到驱寒生热的作用。在冬季的时候我们要多喝汤，以便降低寒气对身体的伤害。

下面小编就来给大家说一说鸭子山药汤的做法吧！首先，准备好所需主料：鸭子一只，山药1根；辅料：盐、小葱、大葱、料酒、生姜、枸杞；如图：

主料

辅料

第一步：鸭子洗干净，切块洗净，放碗中备用；

第二步：山药去皮后切成滚刀洗净，放碗中备用；

第三步：准备盐、小葱、大葱、料酒、生姜、枸杞；

第四步：先把鸭肉冷水下锅，煮开后3-5分钟，撇去泡沫，捞起用清水洗干净；

第五步：准备一个煲汤锅，注入清水、把鸭肉、生姜片、大葱、料酒放入锅里；

第六步：大火煮10分钟后，将山药放入煲汤锅里，用大火煮20分钟，转小火5分钟；

第七步：最后揭开锅，加入枸杞、盐，撒上葱花，一锅鸭子山药汤就做好了。

这样一道简单美味的鸭子山药汤就完成了，接下来小编要为大家介绍一下喝鸭子山药汤的功效和作用。

【以下内容摘自：百度浏览器】

1、鸭子山药汤有着丰富的蛋白质，维生素等矿物质，对孕妇养胎有较好的作用，也可以促进发育，但不宜多吃多吃能引发旧病，对女生的美容功效非常显著，补充胶原蛋白。

2、鸭子山药汤有着很好的健脾开胃的功效，对于一些脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，如果适当的一起吃一些老鸭汤和山药，能够有着很好的健脾开胃、增进食欲、促进消化的功效。

3、鸭子山药汤还有着很好的滋补肾精的功效，对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、生殖功能下降，如果适当的吃一些老鸭汤和山药一起炖，都能够很好的滋补肾精，达到强壮筋骨、提高生殖功能的功效。

4、鸭子山药汤的功效与作用包括滋阴补肾，健脾养胃，疏肝理气，所以食用后能够预防身体出现上火症状。而且鸭肉能够分解山药当中的淀粉，降低热量，保持汤味的鲜美，尤其适合脾胃功能存在问题的人群食用，所以可缓解脾胃虚弱。而且还具有降低血糖的作用，防止血脂沉积。

本期的鸭子山药汤分享就到此结束了，喜欢的朋友们记得关注、点赞哟！期待我们下期相约~~~~

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文| 气得跳1H

原创：胖瘦食安圈