干锅地三鲜图片(烧地三鲜家常做法)

By 老贤菜谱

用料

做法步骤

1、田鸡用盐，胡椒粉，生粉抓拌腌制

2、热油下锅炸变色捞出

3、留底油下豆瓣酱，老干妈，蒜头姜片干辣椒爆香炒出红油

4、下入喜欢的配菜，炒至断生

5、下入田鸡，翻拌一下

6、最后撒上芝麻出锅

小贴士

田鸡记得加盐调味，可适量下点白糖口味更佳！

田鸡的营养功效

蛙肉，性凉味咸，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢。

1.补钙

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2.保健美容

所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3.补虚

蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

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