牛排的做法(牛排骨的做法)

#自制牛排的简单做法#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗?

相信很多朋友都和小厨一样，比较爱吃牛排，一直不光是小厨爱吃，就连我们家里人也都很爱吃，经常会买一些菲力牛排，儿童牛排等。后来我把这个事情跟我们邻居说，她说你可以自己在家里做呀。

这个时候小厨才知道，原来牛排自己也可以在家里做的，那么今天就给大家分享一下自己在家里自己怎么做牛排的？首先我们要先去买一些新鲜的牛肉，将牛肉上的筋膜都剃除干净。然后我们再把牛肉切成厚厚的薄片。

为了能够让我们咬起来不费劲，我要把切好的牛肉用擀面杖或者是锤子轻轻地敲打，把里面的肉筋敲散，这样的话，我们腌制起来也比较方便，也会又香又嫩。弄好的牛肉，我们放在盒子里面，加入洋葱，姜丝去腥，还有黑胡椒粉，蚝油，食盐搅拌均匀，也可以放一些生粉，均匀之后放入冰箱，腌制十个小时以上，会更加入味。

等到我们要吃的时候，起锅放入一小块的黄油，将腌好的牛排放进去，小火慢慢煎，煎至七八分熟，爱吃全熟的就把它煎全熟，然后切开就可以了。因为我们腌的时候放了很多黑胡椒粉，所以吃的时候也算是黑椒牛排。

家里孩子如果爱吃番茄酱的话，可以切好了之后沾点番茄酱吃。是不是挺简单的？你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除。）