泡菜豆腐汤的做法 韩国(泡菜炖豆腐的做法)
By 全糖加冰🧊
用料
嫩豆腐 一盒大白菜 6片鸡胸肉 适量白蘑菇 4个姜 1片蒜末 适量韩式辣酱 1大勺辣椒粉 1大勺陈醋 适量盐 适量鸡精 适量新奥尔良粉 适量孜然粉 适量生抽 适量料酒 适量做法步骤
1、鸡胸肉切成条状,用新奥尔良粉+孜然粉+生抽+料酒进行腌制,我平时都喜欢这样腌好了扔冷冻,让健身餐不再乏味!!!
2、大白菜洗干净切成丝,沥干水分备用
3、嫩豆腐一盒,切成小正方块
4、我平时还会买点白蘑菇回来切成片放进汤里,今天家里没存货,就上个图片意思一下吧
5、锅里倒油,放入姜片和蒜末爆香,再把鸡肉放入爆炒至两面焦黄,如果有买蘑菇的话,炒完鸡肉就再把蘑菇放进去炒软它
6、倒入白菜丝,再放少许盐,炒至白菜丝变软出水,再加入韩式辣酱、辣椒粉和鸡精继续翻炒均匀(爱吃辣的可以多加一点辣酱和辣椒粉)
7、翻炒均匀后,加入适量的水,大火煮开,水开之后按照自己的口味加入适量的陈醋和盐进行调味,汤的味道尝起来是酸辣口的就可以了,再把豆腐放进去煮个2-3分钟即可
8、冬天的晚上来一碗这个真的很暖身~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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