干锅花菜的家常做法(干煸菜花正宗做法)

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1、干锅花菜口味浓而不腻，口感饱满，回味悠长。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助

2、 今天刘嫂就来分享一下“干锅有机花菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

有机花菜、青椒、猪精肉、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、食盐、白糖、味精、生抽、芹菜

4、先把洗干净的花菜切成小朵，放入干锅中备用。干辣椒切小段、生姜蒜子切片，放入盘中备用。洗干净的青椒对半切开，去除辣椒籽，然后切成斜段，猪精肉切成肉片。

5、锅中倒入多一些的食用油，油温五成热把花菜下锅过油，稍微过一下油就可以捞出来了。再把猪精肉下锅过一下油，滑熟就可以捞出来了。热锅倒油，把过好油的肉片下锅翻炒，再把蒜片、姜片、干辣椒倒入锅中炒香

6、再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。再加入生抽翻炒，炒香后把花菜、青椒、芹菜放进来再次炒香。再在锅中放入一小勺白糖、味精一勺、盐一点点，炒香后就可以出锅了

7、干锅有机花菜就做好了，吃的时候下面点着一个炉子，边烧边吃，那真是越吃越香，特别下饭

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