原地爆炸好吗(类似爆米花吃起来脆脆的)

立秋已过，长沙正式入秋啦！虽说是入秋，但是高温伴随着大雨的天气还是绵延不断！闷热的天气当然是吃炸串最合适啦！

这家火遍全浙江的刘晓签油炸社，吃货君当然不能错过！店面整体采用亮黄色，灯光通透明亮。干净舒适的桌椅搭配清新薄荷绿的沙发，整体面积虽然不大，但却别有一番风味！

满墙的留言便利贴仿佛在告诉吃货君，赶紧来尝尝这家炸串！“滋啦滋啦“~在点单区就可以直接看到你点的串正在制作中！

zui令人惊奇的就是炸制过程，全程无油无烟，跟普通的炸串完全不一样！一炸二刷三撒，一套流利的程序下来，热乎乎，香喷喷的串串就做好了！

老板一直倡导的就是“环保主义“，甄选优质材料，严格把关质量，用心制作每一根串串，争取做到美味，健康又环保！

另外，刘晓签的性价比也是行业里数一数二的，人均不到30就可以吃到饱，赶紧来试试吧！

炸串中对吃货君zui有吸引力的一定是牛肉了！炸牛肉zui考验师傅的技术，炸老了，没炸熟都不行，只有那一份恰到好处的外焦里嫩，才能捕获万千吃货的心！

刘晓签的牛肉串正是如此，每一串都很扎实，撸一口牛肉，调料不咸不淡刚刚好，牛肉也鲜嫩多汁，真的好绝~

五花肉经过炸制，肥肉部分已经焦香四溢，瘦肉部分则更加的筋道，刷上秘制酱料。

再佐以葱花、芝麻，光是看着，哈喇子就止不住的流了！赶紧撸一串，回味无穷，简直好吃到原地爆炸！

东瓜山肉肠应该算是炸串界的“老网红”了！到哪都离不开肉的吃货君肯定是要尝尝的！

简单一炸，刷上酱料，直接就可以出品了！一口爆汁，肉感十足，爱了爱了~

旋风土豆？不就是把土豆切花样，然后炸吗？特别之处在何处？那肯定是炸制的手法啦！土豆外圈炸的脆脆的，内里却还保留着绵密感，入口很有层次感!

虽然原味就已经很好吃了，但是还可以依据自己的喜好选取番茄酱或者辣酱，像吃货君一样喜欢酸甜口感的，一定要试试番茄酱！

猪油拌粉的配料也太足了吧！超级有湖南标识的剁辣椒、酸甜可口的榨菜再加上葱花和青菜，从色泽上看，它就已经赢了！

赶紧“嗦”一口，满嘴都是猪油的油香和粉的酱油香，口味真的太到位了！

茄子外表包裹着淀粉，炸出来金黄酥脆！控控油再一口塞进嘴里，简直是素菜界的yyds！

新鲜感十足的包菜过油就直接捞出来了，口感无敌脆嫩，包菜的清甜感也没有被掩盖！一串接一串，根本停不下来！

吃完炸串，略感油腻，这时候甜品就该出来救场了！纯手工制作的冰凉粉，配料超级丰富！火龙果、黄桃满满当当的垒在凉粉上，颜值方面杠杠的！

这”duangduangduang“的感觉，超爱~舀一大勺，放入嘴中，QQ弹弹还酸甜冰凉，解辣又解腻！如果怕吃炸串上火，那一定要来一碗冰凉粉！

西米露是老板强烈推荐的！淡淡豆沙绿的碗装着满满一碗西米露，犹如躲在绿叶中的羞涩少女，好看又好喝！

滑嫩的西米露顺着喉咙往下走，冰凉的感觉一步到“胃”! 吃串的油腻感像被施了魔法，立马消除！感觉自己又能继续干饭了！

- 刘晓签油炸社 -

地理位置：岳麓区奥克斯缤纷广场3楼（位于广场内部）

营业时间：9:00-22：00

联系方式：15873456317

Tip：疫情期间，

建议不要去人流密集的地方，

出门记得做好防护哦～