丝丝入味的意思(绵密的口感)

今天，在菜园子里摘了一箩筐的丝瓜，又长又大，长的漂亮，肉嘟嘟的！

今天也不知怎地，天气闷热，整个人也不想动弹，做菜也不想费很多心思去做，也就偷个懒了，做个蒜蓉粉丝蒸丝瓜吧！

准备食材：丝瓜一根、粉丝一小把、大蒜七瓣、剁椒一勺、蒸鱼豆豉油三勺、葱适量

1.用温水把粉丝泡软，

2.把一根大丝瓜洗净，去皮、切条备用

3.把葱、蒜洗净，分别切末

4.把泡好的粉丝放进深点的盘子了，(根据个人喜好，可以稍微加点温开水在里面，这样丝丝分明，还有更多汤汁泡饭吃)

5.再把丝瓜摆放在粉丝上面

6.把锅烧热，加入适量的植物油，烧熟后放入葱、蒜、辣椒小火煸炒，放适量的盐，炒出香味后倒入蒸鱼豆豉油，

7.把炒好的蒜汁浇在丝瓜上

8.蒸锅上气，放入丝瓜

9.蒸六分钟左右就好了（根据丝瓜切的大小，蒸的时间长短也不一样，丝瓜大块的蒸的时间长些）

爽滑的粉丝、再配上清香的丝瓜，相当美味爽口，家人很喜欢，很是下饭

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